十二点多易小明回住处拿工作服后我和他一起第一次到肯德基上班，
十二点四十到达天府汇城肯德基店，
去后张鹏（廖令的师傅，也将是我的师傅）直接到休息室来找了我们，
一点多同时上班的新人还有另一个在川大华西校区学习的孙小龙，
他和易小明都是在厨房，
我一个人则是在总配，
一点钟正式到达工作地区，
简单介绍了许多东西后，
我就开始学习汉堡的制作了。

香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、田园鸡腿堡、黄金烤堡；
还有肉卷类的老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷。
这些产品都需要使用汉堡酱、胡椒蛋黄酱、生菜丝，
还有最重要的鸡肉。

总配是肯德基整个产品线一个比较关键性的岗位，是
厨房与前台之间的衔接工作，
是厨房半成品包装加工成为前台出售成品的工作。

每个产品都有严格的配料配额，
大致精确到克（G），
都在15G到21G之间，
而且还有非常严格的产品保存时间期限，
大致精确到10-15分钟，
这些我想都是国内许多快餐店无法做到，
肯德基卖的不仅仅是鸡品，
更是我们工作的这种文化，
我第一次感觉到这么“充实”的工作氛围，
今天第一天我上班六小时，
除中途每四小时休息十五分钟的休息时间外，
手脚和思维基本上未停止过。

等七点值班经理通知我下班时，
我才感觉到除了腰有点酸外，
小腿好累，
有种很麻木的感觉，
匆匆把行装换过来后，
还在晕昏昏中的我还未清醒过来就走出来工作了六个小时的地方，
外面已经很黑了，
等85路公交车等了很久，
到家时他们都回来了，
廖令让我把汉堡、肉卷的原料和制作过程写了下来，
我想那张纸我会一直保存好的，
这是一种体验一种历练啊！

中途真的彷徨，
也许我从事任何一个简单的工作的工资都比在这里高，
但既然进来了就只有好好干吧，
即使再有困难还是要给廖令一个台阶，
毕竟他为了我的这份工作花了很大精力，
好好干到至少半年以上，
廖令从八月进来到现在已经两个月，
今天正式荣升为星级训练员，
除了工资等各方面因素外，
我也应该在两个内在各方面有所突破。

有了榜样就努力的干啊，
两个月、半年——我的目标，
努力！肯德基！